Aggiungi un porco a tavola

Dopo il successo di ‘A tavola con il porco, ricette per gli amanti delle porcherie’, il secondo volume ‘Aggiungi un porco a tavola, si propone come un prezioso vademecum per i fedeli amanti della carne di maiale. Centoventi ricette originali dedicate alla carne di maiale, da sempre prelibato amico dei ghiottoni: 80 ricette originali, 20 ricette regionali e, per gli amanti del rischio, 20 ricette hard. L’autore, visto il successo delle ricette col BOLLINO ROSSO contenute in A tavola con il porco, ha voluto lanciare un’altra sfida ai lettori, inserendo tra le tante ricette per tutti i gusti, anche tre sezioni molto forti per i palati hard: IL PEGGIO DEL MAIALE, LE SCONSIGLIATE PER L’ALITO, LE RICETTE PER LE VENDETTE. Tali sezioni contengono ricette con nomi che non lasciano dubbi sulle loro caratteristiche: L’avvelenata, L’indigeribile, L’impepata di maiale, Zuppa con la botta al fegato, Passatone d’aglio. Il suo amico dietologo e ispettore dell’ASL Dottor Andrea Tondini, che lo ha seguito più volte nelle presentazioni del libro per sconsigliarne l’acquisto ai presenti, si dice seriamente preoccupato e si dissocia profondamente dai contenuti di questo secondo ricettario, elaborato a suo dire da un ardito e irresponsabile autore.

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