neapolitan express: pizza e cibi di strada

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neapolitan express: pizza e cibi di strada
neapolitan express: pizza e cibi di strada

Questo libro è un viaggio tra i sapori e gli odori che rendono unica la cucina partenopea, tra la storia e i segreti di quelle pietanze prelibate che chiunque passi per Napoli non può fare a meno di assaggiare. La pizza, naturalmente, eccellenza assoluta. Ma anche i primi, i secondi, i contorni, nei quali le trattorie si sbizzarriscono. E i cibi di strada, dai più tradizionali ai più moderni, dai pentoloni in cui per strada si cuocevano i maccheroni a quello che oggi si chiama street food. Il volume è corredato degli indirizzi delle migliori pizzerie, trattorie e friggitorie della città.

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COD: 6950-078-7-6950-194-4 Categorie: , ,

Info Aggiuntive

Peso124 g
ISBN Ebook

978-88-6950-194-4

ISBN Cartaceo

978-88-6950-078-7

Pagine

96

Anno

2016

Formato

12×17

Allestimento

Brossura

Formato

Cartaceo, E-Book

Lingua

Italiano – Inglese

Autore

Chianelli Giovanni