Sociologia dell’alimentazione. Diete, culture, rischi

In offerta!

24,00 21,60


Sociologia dell'alimentazione. Diete, culture, rischi
Sociologia dell'alimentazione. Diete, culture, rischi

L’alimentazione è un fatto sociale assai complesso al quale corrisponde, oggi, uno spazio analitico sempre più vasto, stimolante e ricco di collegamenti e contaminazioni, nel quale devono necessariamente confrontarsi e integrarsi voci, esperienze, prospettive. Nell’epoca della masterchefmania (stra)parliamo di cibo, postiamo foto di cibo, googliamo superalimenti e diete improbabili quanto sbilanciatissime ma brillantemente on the edge, come in un grande bailamme alimentare di massa nel quale è sempre più difficile mantenere un equilibrio. Questo libro prova ad affrontare alcune attualissime tematiche che legano gli individui e le comunità al rito umano più frequente e essenziale: la consumazione del pasto, con i suoi piaceri e le sue routine, le trasgressioni e le ossessioni, con le sue fobie e i suoi rischi; con un occhio al passato ma, soprattutto, con attenzione a quello che mangiare significa oggi, in questa parossistica società del terzo millennio.

Disponibile

COD: 978-88-6950-263-7 Categoria:

Info Aggiuntive

Peso285 g
ISBN

978-88-6950-263-7

Pagine

128

Formato

17×24

Allestimento

Brossura

Lingua

Italiano

Autore

Corposanto Cleto